Matías García

Ingredientes 1kg. de merluza 4 claras 2 atados de espinacas (o 1 sobre de espinacas congelado) 200 grs. de queso blanco 1 latita de morrones…

Ingredientes 1 kg. de berenjenas 3 cdas. de sal gruesa 1 zanahoria 150 c.c. de vinagre 1/2 cabeza de ajo picado 6 hojas de laurel…

Ingredientes 150 grs. de azúcar para acaramelar el molde 150 grs. de manteca 200 grs. de azúcar 2 huevos 1 cda. de ralladura de limón…

Ingredientes 1 kg. de filetes de merluza sin espinas 1 cda. de jugo de limón 1 cebolla cortada en tiras 500 grs. de papas en…

Ingredientes 200 grs. de arroz común 500 c.c. de agua caliente 150 grs. de azúcar cáscaras de 1/2 limón 500 c.c. de leche entera Canela…

Ingredientes Masa 300g de leche o agua 15g de levadura fresca o 5g seca 10g de azúcar 500g de harina 000 o 0000 10g de…

Ingredientes 2 huevos 280g de azúcar 100g de manteca 
Ralladura de 1 naranja, opcional 110g de harina 0000 60g de cacao amargo 
1/2 cdita de…

Ingredientes 250 grs. de lentejas 1/2 cdita. de bicarbonato 1 cebolla picada 1 pimiento picado 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 100 grs.…

Ingredientes Masa 1 base de tarta cocida 100 grs. de dulce de membrillo Relleno 150 grs. de azúcar 5 cdas. de agua 1 cda. de…

Ingredientes 300 grs. de arroz 1 cebolla picada 50 grs. de jamón crudo 3 cdas. de aceite 500 grs. de arvejas peladas Preparación Colocar en…