Ingredientes
- 200 grs. de arroz común
- 500 c.c. de agua caliente
- 150 grs. de azúcar
- cáscaras de 1/2 limón
- 500 c.c. de leche entera
- Canela molida para espolvorear
Preparación
- Colocar en un bol amplio el arroz junto con el agua caliente. Tapar parcialmente. Cocinar 8’. Dejar reposar 3’.
- Agregar el azúcar, las cáscaras de limón y la leche. Mezclar y tapar parcialmente. Cocinar aproximadamente 8’ más en MÁXIMO (100%). Dejar reposar hasta que quede cremoso.
- Pasar a una fuente, espolvorear con la canela molida y enfriar antes de servir.
